Gå til innhold
Mat som er kastet i en konteiner
< Kurs og arrangementer

Kunsten å ikke kaste mat

Tør du gi blaffen i datostempling? Og vet du hvor mye penger du kan spare på å redusere matsvinnet ditt?

Påmelding

Logg deg inn så slipper du å fylle ut skjema.

Logg inn

Personopplysninger

Loading
Vi fant ingen opplysninger om deg. Sjekk at mobilnummeret er riktig eller skriv inn opplysningene som mangler
Stemmer opplysningene? Hvis ikke, oppdater i skjema
Loading

 




* Påkrevd felt

Matsvinn er vår tids mest meningsløse klima- og miljøproblem. Om bare noen tiår vil ikke verden evne å produsere nok mat hvis vi fortsetter som nå. Hva gjør vi da?

Vel, i det minste kan vi slutte med å kaste en tredel av all maten vi produserer. Ikke bare er det bra for klima og miljø, du kan også spare masse penger på det, særlig nå som matprisene fyker i været.

I dette foredraget får du lære mer om:

  • Hvordan matsvinn påvirker klima og miljø
  • Hva som teknisk sett skjer når de ulike matvarene blir gamle, og hva som er farlig og ikke
  • Oppbevaring av mat for at den skal holde seg lengst mulig
  • Hvordan vurdere holdbarheten med egne sanser, og gi blaffen i datostemplingen
  • Hva du kan gjøre med råvarene dersom de blir stygge og ekkle, men fortsatt kan brukes
  • Noen oppskrifter på velsmakende måltider tilberedt av mat du ellers ville ha kastet!

Praktisk informasjon: 

  • Dørene åpnes kl. 18.00, foredraget starter kl 19.00
  • Foredraget holdes i Stromen biblioteks Litteratursal
  • Påpir, biblioteksbaren, er åpne i forkant av foredraget
  • Arrangementet er åpnet for alle, NITO-medlem eller ikke, og det er først til mølla med å finne plasser i salen. 

image7icab.pngThomas Horne er forfatteren bak boka "Kunsten å ikke kaste mat". Dette er en systematisk gjennomgang av hvordan du som forbruker kan bidra til å redusere verdens matkasting, ved å starte med deg selv. 

Siden 2000 har Thomas gitt ut en rekke bøker om mat og drikke, lærebøker i samfunnsfag, bestselgeren Ølbrygging fra hånd til munn, og Den store klimaguiden som han fikk Brageprisen for i 2020. Thomas har også lang fartstid fra Amnesty International, Global Dignity og Flyktninghjelpen, der han har jobbet med menneskerettigheter, verdispørsmål og nødhjelp i mange av verdens verste krigssoner.

Medlemsfordeler

NITO-medlemmer har tilgang på markedets kanskje beste tilbud innen blant annet bank og forsikring.

Vi gir nyttig karriereveiledning og har et bredt kurstilbud som hever din kompetanse.

Se alle dine medlemsfordeler