Gå til innhold
Illustrasjonsbilde. Lær å lage ekte italiensk pizza med NITO Studentene. Foto: Getty Imaegs.
< Kurs og arrangementer

Kurs i napolitansk pizza

Vil du lage pizza i verdensklasse? Lær mer om hvordan du forbereder deigen, elter og baker ekte italiensk pizza.

Påmelding

Logg deg inn så slipper du å fylle ut skjema.

Logg inn

Personopplysninger

Loading

Arbeidsgiver

Loading
Vi kjenner ikke denne arbeidsgiveren, vennligst fyll inn adressen under
Loading

 

Er mel egentlig bare mel når man skal bake pizza? For noen er det kanskje det, men ikke for deg som ønsker å ta skrittet videre og lage pizza i verdensklasse. 

Lær mer om:

  • Hvordan elte deigen best mulig
  • Hvordan lage baller (deigemner)
  • Ulike meltyper
  • Ulike deigtyper 
  • Pizzaost og saus

På kurset vil pizzabaker René Munthe Eik vise deg hvordan man lager pizza i praksis. Du vil også lære hvordan du bør bruke pizzaspaden. 

- Pizzamani! Mani! Det ligger egentlig ganske klart i ordet hva det handler om. Det er på grensen til en sykelig fasinasjon for pizza, og da spesielt den italienske, sier René Munthe Eik. 

Praktisk informasjon

Kurset har begrenset antall plasser, og det er førstemann til mølla som gjelder. 

Medlemmer fra Agder prioriteres. Er det ledige plasser etter påmeldingsfristen, er det åpent for andre NITO-medlemmer. Dere som er påmeldte og står på ventelinste vil få beskjed etter påmeldingsfristen.

Om foredragsholderen:

René Munthe Eik er til daglig distribusjonsleder i Posten, men på fritiden er han en pizzanerd. Eik driver bloggen pizzamani.no, facebookgruppen «pizzabakerne» og har et onlinepizzakurs på pizzakurs.no. Eik har flere typer ovner, og tester også for leverandører og holder kurs.

 

Gerd Langmyr

Seniorrådgiver

Arrangementet gjennomføres som stream / webinar 

Du deltar via internett fra der du er.

Hvordan det fungerer

  1. Du melder deg på som vanlig - klikk "påmelding".
  2. Dagen før kurset får du tilsendt en lenke på e-post fra NITO. Lenken gir deg tilgang til arrangementet.
  3. Arrangementet gjennomføres til oppsatt tid. 

Du vil se foreleser på live video og kan sende inn spørsmål direkte i en chat eller til en e-postadresse som vil vises på skjermen.

Der det gjennomføres webinar via Teams kan du også stille spørsmål direkte til foreleser.

Andre aktuelle NITO-arrangementer i Agder