Gå til innhold
< Kurs og arrangementer

Sjokoladesmaking

Fagnettverket NITO Mat og drikke inviterer til kurs i sjokoladesmaking. Dette er en introduksjon til sjokoladesmaking der man får lære hva sjokolade er og hvorfor smaking av sjokolade kan ligge på et like høyt nivå som smaking av vin eller andre gourmetvarer.

Påmelding

Logg deg inn så slipper du å fylle ut skjema

Logg inn

Personopplysninger

Loading

Arbeidsgiver

Loading
Vi kjenner ikke denne arbeidsgiveren, vennligst fyll inn adressen under
Loading

Kursholder er sjokoladekjenner/chief-tasting-officer Svein Magnus Sørensen. Han begynner med en kort introduksjon til sjokoladens historie, samt en gjennomgang av sjokoladeproduksjon, og hvordan variasjoner i de enkelte trinnene påvirker smaken.

Deretter skal vi lære oss den beste måten å smake på sjokolade, og hva som kjennetegner de vanligste typene og opprinnelsene som finnes.

Underveis får man naturligvis også smake på en rekke høykvalitets sjokolader av forskjellige typer og merker. Disse omfatter alt fra melkesjokolader til rene mørke sjokolader fra forskjellige opprinnelser over hele verden, med hovedfokus på de mest smakfulle sjokoladene med 60%-70% kakaoinnhold.

Praktisk

  • Hvor: TF-bygget (rom kommer)
  • Er du NITO-medlem og student ved matvitenskap? Bli med i NITO Mat og drikke.

BLI STUDENTMEDLEM I NITO

Studentmedlemskapet i NITO koster et engangsbeløp på kun 350,- og varer for resten av studieperioden.

Meld deg inn ved å sende SMS «NITO (mellomrom) din e-post» til 2160.

Du belastes 350,- på telefonregningen din og forblir medlem så lenge du studerer. Studentmedlemskapet i NITO gir deg mange fordeler. Les mer her: www.nito.no/student

I tillegg til kræsjkurs får du også forsikring og mange andre fordeler inkludert i studentmedlemskapet.

Lyst til å være med i et fagutvalg?

Fagutvalgene gir innspill i utviklingen av faglige tilbud og fagpolitiske saker. Fagutvalget er tilknyttet et spesifikt fagnettverk og er viktige stemmer for denne gruppen medlemmer.

Bli med å bidra!

Bli studentmedlem i NITO

Medlemskapet koster 350 kroner for hele studieperioden, og gir deg mange medlemsfordeler.

Bli medlem nå

Arrangementer for studentmedlemmer i NITO

Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU), Ås, 27. november 2019